795,00 ₴
Campo Hermoso — інноваційна ферма Edwin Noreña, яка стала символом сучасної експериментальної кави Колумбії. Для цього мікролоту різновиду Pink Bourbon використано поєднання Black Honey, ферментації Mosto та культури IPA з додаванням хмелю Cascade.
Контрольована ферментація, вуглекисла мацерація та повільне сушіння створюють незвичайний профіль із нотами маракуї, манго, ананаса, червоних ягід і легкою хмільною гірчинкою, що нагадує крафтове IPA.
| Обробка | black honey |
|---|---|
| Смаковий профіль | Білі квіти, Тропічні фрукти, хмільна гірчинка IPA, червона смородина |
| Вага | 200g |
| Умови зберігання | Каву зберігати в сухому прохолодному місці без потрапляння прямих сонячних променів при відносній вологості не вище 75% |
| Кислинка | |
| Солодкість | |
| Гіркота | |
| Міцність | |
| Насиченість |
Ми обсмажуємо каву на якісному турецькому ростері Has Garanti.
Ми обираємо лише найякісніші зразки кави з усього світу. Вони проходять санітарну перевірку та тестуються усією командою Taste Band на смакові якості.
Також Taste Band — це виробництво відкритого типу. Ви завжди можете завітати до нас та скуштувати каву на каппінгу.
Наша філософія — донести найкращі кавові смаки до споживача.
Арабіка — різноманітна та яскрава. А робуста, більш комерційна й насичена кава. Саме тому ми обираємо виключно арабіку.